正所谓无虾不成夏，香辣基围虾，夏天正是吃虾的好季节，特别这个时候正是基围虾上市的好时候，基围虾营养丰富，肉质松软，特色美食基围虾，是餐桌上常见的菜肴。
基围虾是哪里的特产
基围虾常吃，但它是哪里的特产想必很少人去了解吧！基围虾是哪里的特产呢？其实基围虾盛产于广东沿海一带，白灼基围虾就是当地有名的一道家常菜呢！
基围虾在广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄，是经济价值较高的虾。捕捞成活率高，较耐于运，是珠江口一带渔民向港澳出口基围虾的重要品种。
香辣虾是一道简单的家常菜，主要原料是虾。是配以姜丝、辣椒丝等制作而成的一道美食。
材料准备 主要食材虾，花椒，蒜片，基围虾，味精，沾生粉，辣椒丝，酱油，醋，姜丝，葱丝，水，糖
制作方法1、将材料准备好。2、碗汁：酱油、醋、糖、味精、水。3、虾去虾线，沙袋，沾生粉，煎炸。4、锅如底油，加入姜丝、辣椒丝、葱丝、蒜片、花椒炒香，入虾翻炒，烹碗汁，焖5分钟，收汁即可。
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